策划方案应该具备详细的步骤和时间安排，以确保任务的有序进行。策划方案范文的参考可以帮助我们在实际工作中更好地应对各种挑战。
五一促销活动策划方案
如何在“五一”这场关键战役中，打出水平，战出高度，确保全年销量全面完成，为确保此次“五一”促销活动的成功，总部将本着“放弃利润，抢占市场”的原则，推出空前的让利幅度来给各级营销中心提供最有效的武器;现将本次活动的有关事项通知如下：
1、借助“五一”促销活动，开展大型促销(签售)活动，提升品牌知名度，抢占市场销量。
2、提高品牌美誉度、确保市场健康快速发展。
五一感恩，大放价。
20____年____月____日-____月____日。
四、促销口号。
1、品质巅峰，价格低谷。
2、厂价补贴，实惠到家。
全国各级营销(管理)中心，及所辖小区店、团购网站、品牌联盟。
1、品质巅峰，价格低谷，全场最低低谷价6。9折起，
2、进店有礼：凭邀请函进店均赠送精美小礼品一份。
3、现场签单送礼：
4、现场签单幸运大抽奖：(各营销中心可根据实际情况适当进行变更)。
一等奖____一名。
二等奖____二名。
三等奖____五名。
注：获奖者须补交足全款后方可领取上述礼品，并不予退单。
七、媒体投放。
1、促销短信：用已掌握____的电话号码。在活动前3天进行促销信息的群发;。
2、户外广告：户外广告画面全部换成活动画面。可临时租借几块;。
3、主流位置的广告画面更换成本次促销内容;。
4、广播电台：交通广播电台，直播促销内容，为期一个星期;。
5、报纸：两期报纸硬广告宣传;。
6、网络媒体：重点在当地热门网站、论坛发布促销信息;。
7、dm单页：在小区，____派发，夹报形式派送。
八、促销后期跟进。
1、保持布置一周，价格立即恢复原价;。
2、整理各项物料、客户档案并进行电话回访及短信感谢，增强品牌美誉度。
五一促销活动策划方案
1)在当地报纸做1/2或1/4版广告宣传。
2)与当地一家大型连锁婚妙影楼进行合作宣传。
3)安排电话营销人员对前期咨询的客户或小区电话名单进行电话告知。
4)公司内部海报。
5)施工现场进行海报宣传(印刷几十份海报)。
1)婚房装修方案展示。
2)现场交订金，装修85折，送时尚婚纱摄影套餐一份(价值1480元)。
3)时尚家居家电产品现场6折起订购。
4)现场抽奖，3000元钻戒马上奖给当场最幸福的新人(限2名)，著名婚礼主持人免费主持婚礼活动(限2名)。
1)请当地著名的婚礼主持机构现场主持活动。
2)现场举办新人配合类游戏得小家电礼品。
3)"美丽瞬间"爱情誓言活动(由新人在特殊背景布前进行爱情宣誓，并由摄影机构拍摄成相片，装裱成巨幅相框后送给新人)。
1)与婚妙摄影机构和婚礼策划机构合作。
2)婚房与卧房设计方案展示。
3)家居家电厂商合作。
本方案专门针对于婚房，这对于培育公司优势是很好的宣传。以婚房主题进行促销宣传的`，目前市场上并不多见，好好操作，成为当地最著名的婚房装修专家!
五一促销活动策划方案
低门槛进入法、透支法、对比法、撕单法、pos划点法、现金刺激法、体验法、特价法、超值法、抽奖法、置换法、捆绑法、打包法、转卡法、双倍法、转介绍法、连环累计法。
其政策大致如下：
1、美甲店年卡1800元，同时下半年赠送送价值600礼品套盒；
2、美甲店年卡20xx元1的方案，当场送价值600礼品套盒；第二年只要1元钱就能美容，（前三个月只做服务不卖产品。）。
说明：就顾客而言，更喜欢比较和占便宜，其实政策设计就是让顾客选择第二种方法，不过用第一项来做比较而已。
其政策大致如下：
方案一：一天一块钱美甲，顾客只要缴纳365元，就可以享受全年的'美容护理，主要是利用低价位把顾客吸引进来，再通过全年销售来赚取其它利润。
方案二：年卡2400元，做满38次以上，年底返1000元。
方案三：手足5元一次（仅限一次）然后推广全年手足卡，1880元99次（要预约），不到xx元/次，一是拓客，二是这块可以不赢利。
其政策大致如下：
储值卡：现有许多美甲用储值卡来做销售，在没有新品牌新项目新顾客的情况下，其促销政策为：凡是消费者缴纳8000元给美甲，其护理，项目五折，产品六折。可能还有八千，六千等。这种促销政策的设计有优点，但对于美甲利润来说损失巨大。
五一促销活动策划方案
为了抓住“五一”黄金周销售机会，带动新一轮的销售高潮，大力度的提升和完成销售目标，特此推出娱乐赠品，我们之所以推出娱乐赠品，源于旅游的风尚和激起儿时的回忆。赠品不是孤立的东西，它必须承载一定的功能和联想。玩飞行棋、跳棋、军棋、象棋在生活中是最常见又非常普及的一种娱乐休闲活动，加之又没有年龄、性别、时间、地点的限定。如何让消费者与我们的赠品产生联想、使之品牌达到推广和销售的目的？鉴于此我们一致选定了双面棋作为五一节假日的促销赠品来带动销售，同时礼品较低的成本价配发给大家！谢谢各位合作！
双面棋单价：6.5元/盒功能：每盒两种棋
转动棋缘只要你来
购物即送转转双面棋(特价及配饰品除外)
5月1日——5月9日
全国所有专卖店(特价店除外)
1、门口吊牌、a3pop、高架、矮架等（设计时以棋的功能和视觉强烈冲击元素相配合）
2、特制小海报(内容:买一送棋)
3、导购员胸贴
形象——通过门口吊牌、a3pop、高架、矮架、等营造节日和促销的氛围。
人员——熟悉活动主题，士气激昂
店堂——店铺环境：按照陈列要求，店铺保持干净、整齐
音乐——播放一些节奏感强的音乐，营造卖场的节日和促销气氛以提高顾客的购买欲
顾客朋友们：大家好，欢迎光临交叉点专卖店，又是一年五一劳动节了，生活快节奏的你是否还在忙忙碌碌呢；或还在为你的理想目标而努力拼搏着，那么此时此刻，你是否在节假日前为自已选择快捷轻松方式呢？那就来点击交叉点“转动棋缘、只要你来”的轻松健吧！我们推出购物即送携带方便的军棋、陆棋、跳棋、围棋多样转转棋的活动！不管你是否出差，是否旅游，还是在运动，或是在家里，只要转转你的手，轻松时刻随意享受！最后，交叉点全体员工祝你节日快乐！
你好，欢迎光临交叉点专卖店，我们正在开展“购物即送转转双面棋”推广活动，请随便看一下。
订购日期
专卖店名称
订购数量
个
加盟商签字
请速与主管ad联系！
五一促销活动策划方案
xxx第三小组。
组长：
组员：
xx超市公司是隶属于上海xx集团的连锁超市公司，其以承担上海烟草卷烟网络第一层次(大型超市、商场饭店、宾馆等)的卷烟管理和配送任务并以为大连锁超市、大卖场、宾馆、商场24小时配送到位为主营业务的捷强集团作为基础，因此经济实力雄厚，承担风险能力强，拥有巨大的潜能.虽在同行业中起步比较慢，但因资金雄厚而发展很快，已经在全国建立了200家左右的连锁网点，并且挤身于上海第四、全国第六的连锁超市公司。
为了充分利用超市现有的资源，自食其力，早日成为集团的又一大支柱产业，因此抓住这次"五·一"长假，以上海市内的60家连锁超市为对象，由总公司统一策划的促销活动是一次很好的机会，初步安排促销活动时间20xx.4.27---20xx.5.7，此次促销的目的是争取在"五·一"期间营业额比平日增加30%。
根据所得到数据反映，目前xx各大超市全年总营业额的50%左右是来自于节假日消费.可见黄金假日的购物浪潮是一个大商机，近几年的"五·一"假期有三个明显的消费结构特征：
走亲访友多.平时工作忙，无暇与亲朋好友常来常往，很多人会利用长假去走访亲友，因此买礼品的就不在少数，酒类、水果、营养品等也就成为了畅销商品，商家们也应该在此多下功夫。
请客招待多.相对上述的"走亲访友多"，同样别人来自家作客的也比较多，而招待客人用的饮料、水果、餐点便成为了焦点。
外出旅游多.利用难得的七天长假出去放松休闲是许多人的选择，一路上的旅游用品当然也就少不了，所以零食、干点、饮料、盥洗用品、杯子、针线包等也是热点。
又因每年一度的中考、高考就要来临，学生营养品销售旺季再次到来，所以，各类营养品也就成为一大卖点。
捷强超市公司隶属于捷强集团，主要经营烟草，酒类，饮料，糖奶，小食品，粮油制品，南北杂货，日用百货等5000余种商品，并且其进货渠道畅通，在上海乃至整个华东地区的糖烟酒经营上拥有雄厚实力。
在激烈的市场竞争中，捷强拥有与其独特的竞争优势：
首先，捷强拥有烟草，酒类专卖权，并享受全市烟草，酒类网络第一层次的销售权。
其次，完善的配送系统，使其商品价格低廉，质量稳定，因此受到了消费者的青睐。
但是，相对于联华，华联，农工商等起步早，资本雄厚，市场份额大的超市公司，捷强也存在许多不足：
1.门店数量少，店面相对较小。
2.商品种类少，更新速度不够快。
3.生鲜数量少，不能满足居民需求。
4.货架丰满度不够，陈列方式不够一目了然。
5.促销手段缺乏"亮点"，不能很好吸引顾客的吸引力。
此次促销活动的主要对手是联华、华联和农工商。
联华超市有限公司是我国零售业的龙头，其门店数已近千家并不断在全国扩大销售网络，其20xx年的销售总额已突破100亿元大关.联华积极实行全国采购，有效降低成本，并不失时机的开拓海外市场，是实力的竞争对手。
华联与联华一样，都是国内实力雄厚，成立较早的超市公司，它最近开始发展大卖场和便利店等优势业态，其良好的企业形象，新型的发展战略，使其成为可与联华抗衡的国内第二大超市.
农工商是全国超市零售业的一匹黑马，虽然起步较晚，但已成为全国第三的`超市企业，其营业面积居各超市之首，以"规模大，品种全，价格廉"的特点，树立了良好的企业形象。
另外，麦德龙，家乐福，易初莲花等大卖场对假日的销售也有重要的影响，它们虽然分布区域偏僻，但营业面积大，商品价格低廉，品种齐全，服务多样化，并拥有完备的销售体系和丰富的营销经验.是五一市场的一股重要势力。
针对众多实力强劲的竞争对手，捷强应该立足自身的优势，利用完备的配送系统，确立适合自身发展的连锁经营模式，并要在五一的黄金假期里，增加促销的"亮点"，进一步扩大影响，提高知名度，为企业创造新的发展机遇。
主题："五一"金假/价在捷强.
表现：1."五一"是可以放松，休闲的黄金假期.捷强在此为您提供轻松购物的场所，由此体现金"假"。
2.捷强为您提供优质优价的放心产品，由此体现金"价"。
3.此主题既突出了捷强的价格优势，又迎合了此次五一的黄金假期，达到一语双关的目的，可以有效的吸引顾客的注意力，并且树立良好的企业形象。
对象：市内60家分店预算总额：40万。
负责人：广告宣传部期限：4月27日前。
项目数量发行手段费用预算作用。
dm广告10万份邮寄8万份，派送2万份10万使顾客了解捷强五一促销产品及价格。
海报600张店内张贴10元/张6000元制造节庆气氛，树立企业形象。
吊旗2400张店内张贴8元/张xx000元烘托店内气氛，吸引顾客购买。
彩旗，彩色气球600面40个较大门店前设置6000元;。
4000元制造节庆气氛，树立企业形象。
展台广告300~350张展台设置15元/张5000元突出店内重点商品。
候车亭广告50座1000元/座，5万宣传活动主题，树立企业形象。
新民晚报4.25;5.1;5.3每天半版报章广告5万宣传活动主题，树立企业形象。
990电台4.23~5.7早新闻前后各一次广播广告5万宣传活动主题，树立企业形象。
附注：1.海报以草绿色为底色，用淡黄色、白色、深绿色、金黄色点缀，突出春天的气息.海报的主题与这次促销主题相一致。
2.吊旗的整体色调与海报相同，因为吊旗是在店内设置的，所以其主题为"金价风暴"，字体要设计成爆炸式的，以刺激消费者的购买欲望。
超市5.1促销活动策划方案--策划书策划书策划方案3.对促销的商品，要明显的标出原价，让消费者在对比中感到实惠。
4.店内的灯光、背景音乐及展台设置要突出喜庆欢快的节日气氛。
向消费者提供精美的商品外包装，以满足送礼要求。
推出"买就送"活动，按照消费金额的大小实行"多买多送"，刺激消费者购买更多商品。
向附近小学免费赠送印有捷强标志和形象的铅笔，培养孩子对捷强品牌的认识。
慰问附近孤寡老人，制造良好的社会舆论，树立捷强品牌形象。
实行买任何商品，只要加一元，就可换购明星海报的活动，刺激青年消费者的购买。
对于购买高档葡萄酒的顾客，可以免费赠送开瓶器.
对于饮料，酒类等，可以采取集中堆积销售的方式，使消费者产生"又多又便宜"感觉。
推出半成品加工活动，满足节假日消费需求。
购买满一定数额，赠送抵用券，还可进行抽奖活动。
按各种食品类别和它们的价格归类，同一品种同一价格的商品放在同一货架上，划定一个区间定为"一包盖天下"，让顾客在每一货架上挑一样凑齐旅游大背包，其价格比单买要便宜。
准备半成品，分成早、中、晚三个区域，不论顾客自己吃或请客都不用亲自动手了，即为"一日三餐不用愁"。
现是换季时节，人们免不了利用节假日更换不同季节的服饰，捷强门店内应设有"防霉、防蛀"区，包括一切洗涤和储藏衣物的系列用品，也可捆绑特价。
进度安排工作布置负责人。
~4.22与供应商洽谈有关事宜采购员。
4.22开始进货采购员。
设置吊旗宣传部。
五一促销活动策划方案
__月__日—__月__日。
五月份是一个黄金周，在全月里有几个重大节日如：__节等。为了更好地促进销售，提高客单价，并且产生较有影响力的社会效应，进一步提升汇佳的企业形象。
三、活动主题。
庆五一，享方便实惠，赢精彩大奖。
四、活动口号。
五一逛__，购物中大奖;低价降到底，好运转不停。
五、广告宣传。
__月__日—__月__日，户外宣传广告喷绘介绍促销活动，车身条幅，大门条幅，店内pop，广播宣传。
六、场景布置。
大门口条幅，夏季吊旗，特价区吊牌__块，上下电梯__块宣传指示牌，平步梯广告帖纸，中空巨幅两条。
1、五一黄金周，低价降到底，推出一期__海报__月__日至__月__日，单品分类，生鲜__，食品__，非食品__，专柜__，老店__。
2、五一逛__，购物中大奖。
3、低价降到底，好运转不停。
4、__月__日第__届“劳动颂歌”青年卡拉ok竞赛决赛，大浪淘沙显高明，群星荟萃看今朝。
5、__月__日“青春风采，活力无限”青年节精彩文艺演出。
6、__月__日“五一逛__，购物中大奖”抽奖晚会，精彩演出(内部员工)。
7、“__”报名正式启动，__月__日至__月__日报名，__月__日第一场预赛。
8、__月__日__节，母亲购物有礼。凡于__月__日来我商场购物的已婚女性顾客，一次性购物满__元以上，凭电脑小票送礼品一份。每人每票限送一份，礼品数量有限送完即止。
五一促销活动策划方案
xx装修建材店是固镇县的零售商，从事装修建材经营已经20年了，现代理20多个品牌的商品，在当地比较有实力。今年正值该店开业20周年，因此准备在20周年店庆之际开展促销活动，一方面树立品牌形象，提升美誉度，同时加大销售力度，提升销售量。
本次促销活动针对固镇全县。
目标消费者分为两类：
1、新购置房屋的家庭
2、老房改建的家庭
目标消费者分析：对于新房的装修，消费者注重环境、品质的提升，往往愿意花大价钱，显得体面、华丽，体现居住者的身份、品味。
对于老房的改建，消费者注重便捷、舒适、实惠，自己用着舒心就行，不讲求奢华。
由头：闪耀二十年，感恩超低价
主题：暑期建材大放价
口号：xx建材6.8折大优惠
活动期间凡进店购家装建材均享受6.8折优惠，20年庆典活动当天还有现场签单大酬宾，大品牌联盟折上折，文艺演出等活动。
(一) 现场签单大酬宾
签单最终结算金额(享受6.8折优惠后的价格)在一万元以上的(含一万元)，送价值1000元厨房三件套(微波炉、电磁炉、电饭煲)+100元电器购物代金券一张;(固镇当地电器售卖店代金券,与当地电器售卖店联合)
签单最终结算金额在八万元以上的，送价值8000元的家庭影院一套+800元电器购物代金券一张。
(二) 品牌联盟折上折
消费者在享受进店购家居建材6.8折优惠的基础上，还可以享受如下优惠：
1、享受联盟连环折上折
2、折上折上折：
3、买了我就送
同时订购“大品牌联盟”中六个品牌商品，购买价最低的商品，本店予以买单。(由于该家装建材现代理20多个品牌的商品，选择其中十个品牌作为大品牌联盟中的品牌。)
(三) 文艺演出
1、演出部分
20年庆典当天在门店前搭设舞台，遮阳网。邀请表演人员进行文艺演出，表演项目有歌曲、小品、舞蹈，也可邀请大学城武术协会、话剧社等进行武术、话剧表演。
2、活动部分
表演中间为互动时间，奖品有喷头，洗手槽，化妆镜，吊灯，以价格为比例制作幸运大转盘。共有“价格有奖猜”“幸运吹气球”“品牌名称说说说”“勇敢我表演”四个活动，奖品当场发放。
(1)价格猜猜猜：由本店拿出一款刚上市的新产品在舞台上做展示，主持人告诉在场观众活动规则，然后邀请台下观众(3-5人)上台来进行价格竞猜，分为首次出价，再次定价两个环节。首先主持人会对该产品做初步介绍，观众根据介绍给出首次出价，主持人会依次告诉观众首次出价是低了还是高了。主持人再介绍产品的特性，观众给出修改过的价格，主持人公布产品价格，观众给出价最接近产品价格的胜出，获得旋转幸运大转盘的机会一次。幸运观众旋转幸运大转盘获得相应的.奖品。次活动可以增强顾客对产品的认知，拉近产品与顾客的距离。
(2)幸运吹气球：主持人先说明活动规则，然后邀请台下观众(3-5人)上台来吹气球，每人三只规格相同的气球，主持人说开始台上观众开始吹气球，率先吹完的人获得旋转运大转盘的机会一次。幸运观众旋转幸运大转盘获得相应的奖品。
(3)品牌名称说说说：主持人邀请台下观众(3-5人)上台来，告诉观众本店代理20多个品牌的建材商品，只要台上观众说出或写出超过六个品牌的名称即可旋转幸运大转盘，获得相应奖品。此节目结束后由主持人向在场观众介绍本店概况、经营产品、经营理念等，着重介绍本次推介产品，提升消费者的品牌认知，产品认知。
(4)勇敢我表演：主持人邀请台下观众上台表演节目，只要观众上台并表演节目(唱歌、跳舞、小品不限)即可旋转幸运大转盘，获得相应奖品。
文艺演出时间：20年庆典当天上午8：08
促销活动时间：20xx年7月-8月
活动地点：xx建材店
(一) 电视台广告
在固镇电视台18：30播出的《固镇新闻+固镇天气预报》，在电视屏幕底部飞播广告。广告语“浓情七月，魅力xx日，xx建材20周年店庆感恩超低价，6.8折大优惠!还有现场签单大酬宾，品牌联盟折上折等更多优惠您来哟。机会难得，不要错过，赶快行动吧。热线电话：0552-xx”，每次时间为十五秒。
(二) 车体广告
五一促销活动策划方案
4月20日—5月20日。
春节过后，“五一”节将是我们面对的第二个销售旺季。旅游节、园艺展、经贸会等活动和深圳新一佳超市开业都是市场的新亮点，为抓住有利时机，整合企业内外资源，树立全新形象，抢市造势，积极扩大销售，为引商招商，提升企业品牌形象，势在必行。
1、经济台《xx信息港》栏目中全面介绍xx购物广场五一节的各项促销活动。
2、广播电台新闻台、文艺台利用半点、整点广告分别对单项活动进行宣传。
3、利用淄博晚报、鲁中晨报各做一次整版广告。
4、营业现场广播滚动播出活动内容。
5、xx网站全程报道五一节系列活动。
6、与邮政合作组合各厂家出刊一期专送广告。
7、利用上述媒体新闻报道。
1、装饰店面。利用绢花制作浪漫五一彩门，费用600元左右。
2、天井和一楼天顶处，利用花球装点，撤下红灯笼。费用1000元左右。
3、彩色气球装饰约xxxx元。
4、绿色仿真植物装点1000元左右。
五一促销活动策划方案范文
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览___花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日——5月7日黄金周期间，在___店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得___花园门票一张;凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“___饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间，___店每日限20只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，___店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览___花园。让宾客充分体会到“__里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;。
2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。
3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。
4、短信打折券、现场短信交友;。
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
服装五一促销活动策划方案
新店添时尚、折上加折、礼中送礼。
时尚新店、好礼相见。
新店开业，精点时尚。
活动周期：开业之日起十天(要害是前5天)。
选择周六或周日、最好是节假日开业。
本次活动也会通过促销礼品选择来吸引一些男性消费。
一重喜、进门有喜：
进店即赠予某某精美纪念品(或凭dm宣传单即可赠予礼品)。
如1-3元左右礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等。
二重喜、买就送(买满的金额、赠予的礼品各专卖店自行定制)：
凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双;。
凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支;。
凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套;。
凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条;。
三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生购买的顾客，前50名赠予贵宾卡一张，注册登记后成为永久会员。
1、店外主题海报：(主题任选其一)。
新店新礼新时尚。
新店添时尚折上加折礼中送礼企划文案。
时尚新店好礼相见。
新店开业精点时尚。
点精时尚三降惊喜。
2、吊旗：
正面主题广告词，反面开业大吉或新品上市。
3、易拉宝或展架统一活动主题，与海报统一。
4、小立牌pop广告分别置于所属产品系列的陈列区域。
5、活动主题内容。
6、dm传单内容同海报。
7、大型充气拱门(写有活动主题)、升空气球、刀旗、花篮等。
8、其他：名片、礼品、贵宾卡、绶带。
1、硬环境：陈列、道具及灯光音响等，应符合xxx品牌个性主题终端要求，与形象宣传的风格调性保持一致。
2、软环境：专卖店导购员、收银员等，其仪容仪表、服务规范等应与xxx的品牌形象交相辉映。
五一餐厅促销活动策划方案
第1项:节日活动(全球的、传统的与非传统的)餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如：中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等)，非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。
第2项:特别日餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。例如：在中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。
第3项:母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家务，下厨做饭。母亲节那天，子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项:父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项:答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一周来计划。比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。
第6项:参议员之夜餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾客的意见和要求。
第7项:退休在??之夜餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。例如：举行老年健康演讲之夜，举行老年棋艺比赛之夜。退休人员一面用餐，一面参与或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。
第8项:高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业(例：保健品类产品等)赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9项:退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人，但也都有青春年代。餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动，唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈，举行玩笑活动。
第10项:现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时，能获得安静的晚餐，专设看护婴儿的服务。对于平日由奶奶带孙子，周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐，特别需要这种服务。
第11项:女士之夜餐馆在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项:政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会，这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项:家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会，家庭中如有带孩子来的，可以赠送一点小玩具，也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项:儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域，有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。
第15项:总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作，在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。餐馆可以给予部分赞助。餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项:餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作，利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。一面用餐，一面联络感情，交流心得。
第17项:餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作，邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲，餐馆经理也可上台发言，交流心得。
第18项:选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见，要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时，主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项:大使馆/旅游部门/顾问餐馆要组织各项活动，需要请大使馆和旅游部门担任顾问。活动内容、环境气氛希望他们提供支援，并组织应邀出席的人士来参加。
第20项:每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动，邀请老顾客参与，给予特别优惠。
二、文化活动链接第1项演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛，由全体顾客推选前几名优胜者，发给优惠奖券或其他奖品。
第2项:免费学习语言之夜顾客在用餐过程中，可以不付钱而学一门语言(包括：学习普通话)。学习的方法要有趣味，可以用比赛优胜的方法来学习。
第3项:学习,-------之夜(厨艺、语言等)让厨师到餐馆来，表演他的烹饪技术，边做边教，使对烹调有兴趣的顾客(女士较多)学到一点。做出的作品，例如一种很特别的饮料，第一杯免费请顾客品尝，第二杯就要花钱买了。
第4项:主题活动(意大利浪漫曲)餐馆举办一系列主题活动，例如：意大利浪漫曲为主题的活动。
第5项:爱好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者，来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。第27项:与体育活动链接餐馆与体育场馆合作，将就餐和观看或参与体育活动链接起来。或者餐馆内一角设置体育活动设备，供顾客活动。如：飞镖、健身器、落袋等。
第6项:为电影或电视节目举办的主题餐会餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映，或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。
第7项:文化俱乐部/教堂餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。争取在餐馆举行各种文化俱乐部的活动。西方人结婚要在教堂举行仪式，大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式的地方，请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。
第8项:世界邮票之夜这是餐馆为集邮爱好者举办的活动，可以开展邮品展示，集邮爱好者交流经验，专家讲评，甚至邮票拍卖。这项活动可与集邮公司合办。
第9项:睡衣聚会之夜餐馆为适应消费者追求新奇的要求，举办睡衣聚会之夜活动，参加的顾客自带睡衣来餐馆用餐，上台展示，顾客评选，优胜者奖励。中国有不少大型浴场休闲中心，可以举行这类活动。
第10项:拳击短裤(男式平脚泳裤)之夜餐馆举行年青人参加的拳击短裤之夜的活动，要求顾客都要穿着拳击短裤来参加。
第11项:喜剧之声餐馆举办喜剧小品的主题活动，为餐馆用餐的顾客助兴。
第12项:博采之夜餐馆为提高顾客的兴趣，特设立幸运之星等抽奖活动，使顾客获得博采的兴趣。我国餐馆举办的春节、圣诞节活动，都设有抽奖项目，奖品也很有份量，对顾客的吸引力很强。
第13项:戏剧之夜以戏剧为主题，举行晚餐会，欢迎戏迷与演员见面。
第14项:铜锣表演之夜餐馆组织一种艺术表演来为顾客的晚餐助兴。便如：铜锣乐队表演。第15项:中世纪之夜与举办其它文化之夜相类似。餐馆举行中世纪之夜活动。用展示图片、播放录音及录像、介绍书籍，服务员着中世纪服装??等方式，制造中世纪环境和气氛。这项活动可以与某些相关的文化团体共同策划。
第16项:拉丁之夜餐馆与拉丁文化的组织合作，在餐馆举办拉丁文化之夜的用餐活动。内容包括：展示拉丁艺术画作品，播放拉丁音乐，表演拉丁舞蹈，品尝拉丁民族菜肴。这类活动也可请拉丁国家的使馆支持。
第17项:葡萄酒研讨会餐馆与葡萄酒销售代理公司合作，在餐馆举行葡萄品尝研讨会，由专家介绍葡萄酒的知识，回答顾客的提问。
第18项:活动链接(戏剧、文艺、音乐演出等)在剧场内或附近的餐馆可以将用餐和观看演出链接起来。例如：凭观看演出的门票来餐馆用餐可获得优惠等。
第19项:与时装表演链接(巴黎时装、意大利时装等)大型餐馆可以与品牌时装公司合作，在餐馆举办时装表演，吸引顾客来餐馆用餐，并观看时装表演。
第20项:国标舞蹈课程餐馆请专业的国标舞蹈教师来餐馆教授舞蹈课程，顾客可以报名学习，除付餐费外(规定一定标准)不付学费，学习成绩优秀者还给予奖励。
三、折扣优惠办法第1项:抽签当你将账单交给客人的时候，你可以递上放满小纸条的帽子说：“请你抽一张，看看你抽到什么”。也许顾客抽到的一张是：“今天的饮料是免费的。”那他今天所有的饮料全免。其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。
第2项:二个人用餐，只付一份的钱(生日、结婚周年纪念日等)如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日，餐馆可以请他们二人来，二人用餐，只付一人的钱。对于曾在这家餐馆举办过结婚庆典的新婚夫妇来说，如果在结婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠，会很高兴，并成为这家餐馆的老顾客。
第3项:针对投诉的食品优惠券餐馆对向餐馆投诉的顾客发给的食品优惠券。做法可以将顾客的投诉内容和姓名、联络方法记录下来，然后对投诉内容进行调查和整改，有了改进之后回信给投诉的顾客，感谢他帮助餐馆发现问题，随信送上优惠券，欢迎该顾客再来餐馆用餐，检查是否已经改进。
第4项:反市场折扣与餐饮市场上通常采用的折扣方法不同的特别的折扣方法。例如：一家新开业的餐馆，不打折扣，但老板会随意的选择一个日子，这个日子里前若干位的顾客在享受了美食及优良服务之后结账时，突然受到了全免费的待遇，获得惊奇的体验。吸引更多顾客来试试运气。结束第一个月免掉的金额只占总营业收入的3.38%，比95%折扣还少。
第5项:折扣卡这是拉住回头客的一种方法。顾客持有餐馆发给的折扣卡。下一次来餐馆就餐，可以获得10%折扣。第二次可以获得20%的折扣。然后依次获得30%、40%折扣，一直下去，这位顾客可以获得一次全免费的就餐待遇。当然这是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累积打折，要按此精神另外考虑。
第6项:特别给予(例如：带满4位顾客，第五位餐饮免费)这是美国餐馆对老顾客带新顾客来用餐，最常用的优惠办法之一。
第7项:六顿午餐免一顿这都是餐馆给老顾客的累计消费奖励。当然要有优惠卡能记录累积消费的情况，否则无法确定。
第8项:经常的使用者俱乐部这也是餐馆培养老顾客的一种方法，对于经常来餐馆的顾客组织成为俱乐部的会员，便于经常组织有关活动。
第9项:经常性宴会折扣商务宴请客人层次高，消费标准高，是餐馆要争取的主要顾客。餐馆对于经常来餐馆主办宴请的客户给予特别折扣。类似：累积消费奖励的办法，而且是以奖励经办人为主。
第10项:早餐二免一这也是餐馆对老顾客(持优惠卡)的优惠措施之一。
第11项:生日/二人份免费生日周年纪念餐餐馆为了培养老顾客，欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐，给二人份免费。
第12项:给某些食物以特别折扣餐馆为了推广新品种，可以给某些新品种以特别的折扣。
第13项:给挑选出来的项目10%折扣餐馆每天挑选出一些菜肴向顾客展示，并告之顾客这些菜肴今天给予10%的折扣。当然挑选出的菜肴是优质的，顾客喜爱的，这样给10%折扣才有意义。
第14项:折扣俱乐部餐馆设立会员制顾客，成为会员的顾客可以是：支付年度会费成为会员，餐馆特邀的知名人士会员。会员一律可以享受由本人付费的10%折扣(特殊消费例外，如高档洋酒等。)。
第15项:周末夜晚包间用餐优惠券这是专门为周末在餐馆包间用晚餐发的优惠券，不适用其他。这是因为在美国一般顾客不愿意进包间，喜爱在大厅里尤其喜欢在室外用餐。周末客人多，大厅满而专间有空，因此为鼓励顾客进包间而设立的特别优惠。
四、趣味活动奖励第1项:令人吃惊的信封当顾客在你的餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候，餐馆会拿出一个封好的信封给顾客。信封的内容可以不一样，也许是今天的那份菜价免费，也许是下次再来光顾，凭此信可享受优惠，例如：饮料免费、甜点心免费等。主要是给顾客一个好的感觉。
第2项:先抵者优惠顾客来餐馆用餐，晚餐从6：00p.m开始。但客人预订后提前到达，在4：00~6：00p.m，餐馆会安排先抵者休息处，并提供免费饮料等优惠。
第3项:顾客演讲之夜(竞赛理念)在顾客就餐时，餐馆可以告诉客人：“谁愿意上台来，用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者，今天的餐费免单。
第4项:猜重量/免单或其他奖励属于游戏类活动，让顾客猜服务员的重量，服务员身上都有一块小牌子，上面有这个服务员的重量。如果这个顾客猜对了。那么，可以享受免单或给予特别折扣的优惠。也可以几档顾客一起猜，谁猜的最接近正确重量有优惠。目的是增加点气氛。
第5项:比赛餐馆可以针对自己的不同顾客群，选择他们有兴趣的小型比赛项目，吸引顾客。例如：抓糖果(一次抓接近规定标准重量有奖)、估重量(给几根黄瓜，估计其重量最接近者有奖)，用筷子拣黄豆(固定时间看谁拣得多)等。
第6项:宾果(一种)游戏把餐馆设置西方人喜欢的宾果游戏吧。上海一些啤酒吧里也设立飞镖游戏或其他幸运奖游戏都是为了制造活跃愉快的气氛。
第7项:顾客演讲之夜餐馆就某一专题，邀请主讲人上台演讲，顾客也可自由上台就这一专题发表演讲。实质上就是在餐馆里举办论坛活动。
第8项:食谱俱乐部请顾客把认为最好的食谱带到餐馆来，并让餐馆的厨师来做那道菜。厨师把客人带来的食谱集中起来，选了一种最好的。15天以后通知入选食谱的顾客，告诉他可以邀请多少人来餐馆免费品尝这道菜。
第9项:食谱(供给他们一份礼物/优惠)餐馆欢迎老顾客给餐馆推荐新的食谱或新的菜式，选用后给推荐者礼物或优惠。第77项:丑陋领带及围巾评选让顾客评选，哪位男士的领带最丑、最糟糕。哪位女士的围巾最丑、最糟糕。被评选出来的顾客，可以得到一份免费的餐券。客人们觉得很好玩，也很喜欢。
第10项:厨师月餐馆为了吸引顾客，由餐馆内或在餐馆外(外地的)著名厨师挂牌推出系列特色菜单，进行相关的宣传活动，包括厨师与顾客见面，在餐桌边表演某些技艺，与顾客共同照相，向顾客介绍某个菜的烹饪方法等。
第11项:年轻人俱乐部用餐年轻人是上有特色的、价位较低的餐厅用餐的主要消费群体。餐馆如何去适应年轻人的消费需要至关重要。餐馆可以与年轻人活动的俱乐部合作，送餐服务，或者吸引年轻人来本餐馆用餐，将自己的餐馆办成为年轻人俱乐部。
第12项:感谢顾客日餐馆为了感谢老顾客，特在某一日安排新开发菜肴，邀请老客户来店用餐，以示感谢。邀请函中可写明：“品尝新菜免费”。
第13项:对奖销售午餐餐馆选择一天的午餐，向顾客发放对奖券，午餐结束后开奖。开奖前离开的顾客要留下通信联络方法，以便中奖后与顾客联络。实际上这种联络方法的建立就是拉住老顾客的方法之一。
第14项:宾果(一种游戏)午餐宾果游戏是西方人喜爱的幸运游戏。在中国可以采取中国人喜爱的幸运游戏方式，包括：转盘、抛球入洞计分，猜灯谜等。顾客就餐时发给一张游戏赠券，游戏的胜者可获优惠用餐奖励或小礼品。
第15项:完全假日美食或“我们烹制火鸡!”餐馆在假日推出假日美食菜单，或者推出特色菜肴—例如：烹制火鸡。
五、名人、嘉宾效应第1项:邀请可以采用邀请卡的形式，由餐馆中很漂亮、很吸引人的小姐将请帖送到那些重要人的物的办公室去，免费请他们吃一顿饭。请帖一定得有餐馆总经理的亲笔签字。在美国，人们非常看重签字，图章几乎看不见。只有政府才用图章。
第2项:重要人物用餐之桌请重要人物来餐馆用餐，然后发布消息，如果想在重要人物用过餐的餐桌，可以提前预订。上海绿波廊酒楼利用美国前总统克林顿及其家人用过餐的桌子接受预订，桌子旁的墙上挂有克林顿夫妇就餐时的照像，客人纷纷拍照留念。
第3项:评论家/作家之桌与viptable是一样的作用。请评论家或作家来餐馆用餐，然后将他们用过的餐桌进行宣传接受顾客预订。
第4项:顾客之桌(诗人、艺术家、厨师等)这项方法与viptable(重要顾客之桌)促销是一类的方法。第92项:与作家用餐餐馆请受到读者喜爱的书籍的作者来餐馆用餐，并欢迎读者来餐馆与作者一起用餐，进行沟通。这项活动可以与书籍销售公司合作举办。
第5项:传真订餐餐馆设立传真机，将传真号码告之顾客，顾客可利用传真预订。
第6项:邮寄菜单餐馆有什么创新菜或时令特色菜，将菜单邮寄给老顾客，顾客凭收到的菜单来品尝，可以获得优惠。
第7项:电视新闻报导餐馆在开展一系列活动时，邀请电视新闻报导记者来采访，在报导这项活动新闻的同时，也利用电视宣传了餐馆。当然活动必须是重要的，值得电视报导的社会热点新闻。例如：在酒店举行慈善活动，象棋、落袋等体育比赛等。
第8项:与电台链接餐馆与电台合作开展促销活动。餐馆要分析本餐馆的主要顾客群是谁?然后寻找这些顾客群最喜爱收听的电台专题节目是什么?最喜爱的主持人是谁?餐馆的这类节目及其主持人合作，能够取得双赢的效果。
第9项:每周新闻报导餐馆要多利用媒体对餐馆的餐饮及服务进行新闻报导，不能做到每周，也要做到经常有报导。
第10项:与旅游风味餐合伙旅行社安排旅行团的用餐有风味餐和普通餐，餐馆可以与旅行社合伙提供风味餐。
第11项:一个完美的项目---声誉建设餐馆为了提高自己的品牌形象，必须重视企业声誉建设，并为这个项目制订完美的计划，努力实施。
第12项:电梯内的广告这是一般有电梯的宾馆餐厅和大楼餐厅常用的方法，就是在电梯内挂有餐厅的照片和有关说明。乘电梯的顾客一般在电梯内的时间只有一、二十秒钟，因此广告内容要形象突出，一目了然。
第13项:本月顾客餐馆按月评选某某等顾客为本餐馆本月顾客，并给予奖励。本月顾客产生的依据，可以是：向餐馆投诉提出合理改进意见的顾客;社会知名人士的顾客;本月来本餐馆用餐次数最多的顾客等。
第14项:本周公司或团体(感谢活动)餐馆为老客户公司或团体举办感谢活动。包括：优惠用餐、宣传该公司或团体(挂宣传画、放宣传品、放宣传录象、介绍该公司或团体。)。
第15项:为你的生日餐馆为老顾客举行生日活动，并在顾客档案中记录在本餐馆举行过生日活动的顾客姓名和生日日期。每逢顾客生日发一封祝贺信，并邀请来餐馆举行生日庆祝，告之餐馆将给予什么优惠。
第16项:当前邀请顾客名录(提供食品服务，宴会等)餐馆经营要十分重视拉住老顾客，因此餐馆要列出邀请顾客名录，并且不断调整补充名单，不单是一个名单，还要对顾客的情况尽可能了解(如：生日日期、爱好等)，以便主动联系，提供服务。
第17项:重要客人卡或号码餐馆对重要客人发给vip卡或者给予特别的号码。如：在vip卡的前100位号码是最重要的客人，有特别的服务和优惠。
第18项:你的卡对??有好处餐馆给顾客的优惠卡有些什么好处，给顾客明示。第107项:建立商务卡名录飞机座舱分为商务舱和经济舱，硬件和服务都有区别。餐馆在自己的老顾客中选择重要客人发给商务卡，建立商务卡名录及联系方法。凭此名录可组织很多活动。
第19项:护照餐馆为吸引顾客，给第一次来的顾客发一本“护照”，这个小本子上记下第一次来店消费的日期，以后希望顾客带着“护照”来用餐，可以凭此给予优惠。上海曾经开设过的热带雨林餐厅就发给顾客“护照”本本。
第20项:网上订餐餐馆设e-mail网址，接受顾客利用互联网发e-mail订餐。
第21项:驾车人外卖窗口有的餐馆专门设置可供自己驾车的顾客不下车就可以购买食品的窗口，顾客事先用电话定餐，顾客外卖的品种、数量和取货时间。届时顾客自己驾车在外卖窗口付款取食品。
第22项:会议服务餐馆接受举办会议的单位预订在餐馆举行会议并用餐，大型餐馆一般都设一个多功能厅，可以举行会议。也可以为在其他会议地点举行的会议送餐。
第23项:送餐(为办公机关服务)这是不少餐馆常用的方法，尤其是在办公大楼附近的餐馆，将食品及服务送到办公机关，使办公机关在自己办公地点就可以举行酒会、招待会。
第24项:外卖业务餐馆可以将一些适合顾客外卖的食品进行包装，方便顾客购买携带。
第25项:早午餐是指迟吃的早餐。有些顾客前一晚活动太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐馆开早午餐。但有些餐馆只供应午餐，不能满足顾客要求。不过中国不少餐馆从早餐到午餐连续供应，有利于顾客随时用餐。
六、赠送纪念礼品第1项:带回家的甜点心顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。
第2项:给小孩的玩具餐馆对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有kfc标记的小玩具，孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到kfc餐厅。
第3项:免费的甜品吧餐馆为吸引顾客，特设一个免费的甜品吧，陈列一些精致的小甜品，供顾客免费选用。
第4项:免费的周五指状食物餐馆在周五为顾客提供一些免费的小食品，让顾客选用或带回家赠送给家人。小食品的形状要特别些，这里说的是像手指一样形状的小食品等。
第5项:在自助午餐中提供免费软性冰淇淋这里说的自助午餐是指顾客自选食品然后按所选食品逐项计价结账付费的形式。其中一道软性冰淇淋是赠送的，结账时不计价的。如果餐馆的自助餐是每人固定标准收费，不管食品的数量，那这种免费就没有意义了。
第6项:为生日或其它纪念日提供免费香槟与蛋糕这是餐馆常用的优惠顾客的办法。
第7项:减价烤肉之夜，永远不知是哪种烤肉这也是一种活动，那天的晚餐上供应减价的烤肉，使顾客得到实惠，但不告诉顾客是哪种烤肉。
第8项:婚礼接待中免费的冰雕餐馆在接待婚礼时，根据婚宴的规格、规模赠送冰雕，以提高婚宴的档次。
第9项:假日礼品券餐馆为鼓励顾客在休假日来餐馆用餐，设计了一种假日礼品券，赠送给顾客，内容一般是再次来餐馆消费时的优惠券，或是小纪念品。
第10项:带来新顾客----得到免费礼品这是餐馆鼓励老顾客带新顾客来的促销方法。当然餐馆对谁是老顾客要有依据，常用的方法是给顾客发优惠卡或会员卡，结账时将卡号输入电脑中的顾客资料栏目，一查就知道老顾客曾经来消费的次数和金额。
企业的存在的目的只有一个——最终取得赢利。小编认为营销的核心也就是把你的产品通过与别人交换，以取得你所需的价值的一种社会活动的过程。在现今的社会中生存就更佳的具有了挑战的意义了，成王败寇绝不是空话。尊敬的小平同志都说过一句话：不管你是白猫也好还是黑猫，只要能抓住老鼠的就是好猫。我们也是一样淡季有胆机的营销方法和策略，生意不好时不能够怪时间、季节的，他们是没有错的，只能是自己犯了错误没有好的营销方案带领着大家走出黑暗的冬季。
第1项:抽签。
当你将账单交给客人的时候，你可以递上放满小纸条的帽子说：“请你抽一张，看看你抽到什么”。也许顾客抽到的一张是：“今天的饮料是免费的。”那他今天所有的饮料全免。其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。
第2项:二个人用餐，只付一份的钱(生日、结婚周年纪念日等)。
如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日，餐馆可以请他们二人来，二人用餐，只付一人的钱。对于曾在这家餐馆举办过结婚庆典的新婚夫妇来说，如果在结婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠，会很高兴，并成为这家餐馆的老顾客。
第3项:针对投诉的食品优惠券。
餐馆对向餐馆投诉的顾客发给的食品优惠券。做法可以将顾客的投诉内容和姓名、联络方法记录下来，然后对投诉内容进行调查和整改，有了改进之后回信给投诉的顾客，感谢他帮助餐馆发现问题，随信送上优惠券，欢迎该顾客再来餐馆用餐，检查是否已经改进。
第4项:反市场折扣。
与餐饮市场上通常采用的折扣方法不同的特别的折扣方法。例如：一家新开业的餐馆，不打折扣，但老板会随意的选择一个日子，这个日子里前若干位的顾客在享受了美食及优良服务之后结账时，突然受到了全免费的待遇，获得驚奇的体验。吸引更多顾客来试试运气。结束第一个月免掉的金额只占总营业收入的3.38%，比95%折扣还少。
第5项:折扣卡。
这是拉住回头客的一种方法。顾客持有餐馆发给的折扣卡。下一次来餐馆就餐，可以获得10%折扣。第二次可以获得20%的折扣。然后依次获得30%、40%折扣，一直下去，这位顾客可以获得一次全免费的就餐待遇。当然这是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累积打折，要按此精神另外考虑。
第6项:特别给予(例如：带满4位顾客，第五位餐饮免费)。
这是美国餐馆对老顾客带新顾客来用餐，最常用的优惠办法之一。
第7项:六顿午餐免一顿。
这都是餐馆给老顾客的累计消费奖励。当然要有优惠卡能记录累积消费的情况，否则无法确定。
第8项:经常的使用者俱乐部。
这也是餐馆培养老顾客的一种方法，对于经常来餐馆的顾客组织成为俱乐部的会员，便于经常组织有关活动。
第9项:经常性宴会折扣。
商务宴请客人层次高，消费标准高，是餐馆要争取的主要顾客。餐馆对于经常来餐馆主办宴请的客户给予特别折扣。类似：累积消费奖励的办法，而且是以奖励经办人为主。
第10项:早餐二免一。
这也是餐馆对老顾客(持优惠卡)的优惠措施之一。
第11项:生日/二人份免费生日周年纪念餐。
餐馆为了培养老顾客，欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐，给二人份免费。
第12项:给某些食物以特别折扣。
餐馆为了推广新品种，可以给某些新品种以特别的折扣。
餐厅没有考虑好这8点，千万别做促销活动。
四大注意。
餐饮促销效果评估是整个活动的结束，也是下次活动的开始。每一次活动的举办并不是办完就完，因为我们店还得继续经营，我们不去总结什么样的活动更能吸引人，什么样的媒体更适合推广，什么样的形象更适合在什么样的季节等等，那永远只能是止步不前。
四大要点。
进行推广的方式一般都在大众点评网或者最团购的优惠券等等方式，很少进行其他手段的宣传，比如现在微信互动营销等等，推广方式较为单一，因此没有做好高“人气”的推动，很难在网络上形成口碑。
绝大多数的餐饮企业自身没有系统的、完整的网络营销规划，有更多的人只是好奇然后请专业的网络营销人员过来指点迷津，完后就搁置一边，或者企业自身的老板缺乏网络营销知识，有的时候只是放手找下属去全权办理或者外包给一些不负责任的公司，最后往往得不偿失，人都有一朝被蛇咬三年怕井绳的心理，所以最后只能够将所有资金都打水漂了，所以企业老板的网络营销意识往往会影响一个企业的发展，老板的系统的网络营销规划才是最为重要的。
五一促销活动策划方案
活动目的：活动期间天天都有不同类别的产品开展团购活动，家装消费者参加完团购黄金周，即可将一套住房的'装修主材购买完毕，从而在家装材料方面节省10%—20%的费用。让消费者真实的感到xx建材批发市场真心的为他们着想，同时拉动各经营区域的产品销售。
活动日程安排：
10月1日百度瓷砖团购。
10月2日安信木地板团购。
10月3日远东木业(板材)团购。
10月4日新聚星灯具团购。
10月5日皖燕门业团购。
10月6日康辉橱柜团购。
10月7日美标洁具团购。
活动二：xx国庆家装、建材互动交流会。
活动形式：
1、家装公司免费参展。
2、xx市场材料特卖会。
3、装修师傅工艺技能大赛。
活动时间：10月1日—10月7日。
活动地点：xx市场主干道。
活动三：第十届“寻找正在装修的家庭”免费抽奖活动。
活动一：“国庆xx之夜”市府广场大型文艺汇演。
活动时间：10月1日晚7：00—9：00。
活动地点：市府广场喷泉广场。
活动形式：文艺汇演，品牌宣传。
活动二：xx广场xx花展(造型设计，现场布置)。
活动三：xx国际汇展中心人居展的介入。
五一手机促销活动策划方案
xxx手机店。
为了提高专卖店的形象和品牌，以及知名度，提高销售量。因此刻的手机行业竞争比较激烈，故各手机同家务必提高自己的销售量。所以，本次促销活动可借用“五一”劳动节为主题，以“五一”为策划原点做出相应的促销方案。
1、卖场内需要准备好各种品牌、款式和功能的促销机型;。
3、销售人员的培训，对有针对性的机型进行特训，以增加活动期间的销量;。
4、广告媒介：宣传单页(a4)，店面外展版(尺寸待定)，报媒(待定);。
1、投入相当一部分的资金购买礼品，从礼品上吸引飘过的潜在消费者;。
2、从社会上百般寻找高水平的主持人，当路演人气不旺时能很好的调动路人参加活动;。
5、从5月1日起至5月3日截止，在上党晚报做原创信息大赛，以“劳动节”主题为评选出一、二、三等奖和入围奖;(待定)。
6、举行店内购机抽奖活动：购机在1500元以上者(含1500)即可参加抽奖;。
5月1日上午：
1、9：30分开始，鸣炮，奏乐，总经理致辞;。
2、9：40分由主持人讲开场白，宣布活动开始，由礼仪公司安排出演节目。
3、10：10分由模特展示本次活动的促销机型;。
4、10：25分由礼仪公司安排出演节目;。
5、10：45分开始现场知识问答，并给予奖品;。
6、10：00分由礼仪公司安排出演节目;。
7、11：30由主持人向现场观众告之下午的开场时间及活动资料;。
5月1日下午：
1、15：00分开始，由公司安排出演节目;。
2、15：30分开始现场编信息比赛，并给予奖现场编信息比赛，选获胜者并颁发奖品;。
3、15：40分由公司安排出演节目;。
4、16：00分开始购机抽奖;。
5、16：20分由公司安排出演节目;。
6、17：30分活动结束。
1、场地安排：在手机卖场门前搭建舞台，前提是不影响店面通道。
2、人员的安排：每店面只安排4人，2人/班发放宣传单页，并引导顾客到店内购机，要求交谈表达力强;现场控制人员1名，保证与礼仪公司的良好沟通;礼品保管1名，按要求指定获奖人发放奖品;交通疏导1名，保证店面门前通道畅通。
3、奖品的确定：待定。
4、经费预算：略。
1、在活动前，工作人员的招聘及简单培训、促销场地的预约、与其它部门的沟通协调、经费的预算申请、现场安全性问题、时间长度及时间点。
2、在活动中，保证会场气氛的.活跃、卖场的销售配合。
3、在活动后，对本次活动进行评估、对本次活动损益分析、无形效益分析、如果促销效果明显能够借助后期的节假日再次进行促销(如八月十五，国庆等)。
注：本次活动的活动流程需要和礼仪公司有良好的沟通，确定其具体时间。
