步骤2花甲放入冷水锅中，大火煮至花甲完全开口，捞出。步骤3小米椒剁碎。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切小段。步骤6取大碗，放入花甲、小米椒碎、蒜末、香菜、香油、陈醋、生抽、白糖、鸡精。步骤7拌匀即可。

步骤1

食材：花甲500克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜2根 调味料：香油2克、生抽3克、陈醋2克、白糖3克、鸡精2克

步骤2

花甲放入冷水锅中，大火煮至花甲完全开口，捞出。

步骤3

小米椒剁碎。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

香菜切小段。

步骤6

取大碗，放入花甲、小米椒碎、蒜末、香菜、香油、陈醋、生抽、白糖、鸡精。

步骤7

拌匀即可。