西藏有哪些特色小吃西藏特产西藏的特色食物有哪些？

西藏的特色食物有哪些？藏族地区的羊宰杀的时候，就会把羊的血灌入小肠内煮熟吃。吃时不碎不渣不脱皮，口感清香软嫩。酸奶、牛奶泡过之后，香甜软嫩，入口即化，特别适合减肥人群喝。麻森也是一种糕点，是将糍粑、酥油、碎奶渣以及红糖等东西混合做出来的，香甜可口。干酪也是奶酪，里面有丰富的蛋白质和维生素，营养成分很高。酥油茶有提神醒脑、生津止渴的作用。众所周知牛羊肉热量很高，这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。酥油茶除与主食糌粑同时食用外，也当作每日食用的饮料。酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成，酥油茶与甜茶都具有茶的功能。藏胞出远门，亲友前来送别会献上一条洁白的哈达，敬上一碗酥油茶，祝远行者逢凶化吉，一路顺风。藏族的另一种饮料枣青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的，在西藏男女老少都喝此酒，藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。酥油糌粑、牦牛肉干、手抓羊肉……

西藏的特色食物有哪些？

西藏的美食有哪些？

西藏的美食与我们平时吃的东西还是有很大的不同的，它的口味比较清淡，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。下面就给大家说一下西藏地区的十大特色小吃。

一，藏族酥酪糕。酥酪糕有圆形也有方形，上面有红丝绿丝的颜色，表达着吉祥、长寿之意。糕点有着浓郁的奶香味，特别好吃。

二，藏族血肠。藏族地区的羊宰杀的时候，就会把羊的血灌入小肠内煮熟吃。吃时不碎不渣不脱皮，口感清香软嫩。

三，巴里熊青稞胚芽。酸奶、牛奶泡过之后，香甜软嫩，入口即化，特别适合减肥人群喝。

四，面条。这个面条的口味比较清淡、味道清香，要看个人口味才知道好不好吃。

五，风干牛（羊）肉。风干肉一般会在冬天做，温度低，直接把牛羊肉挂在阴凉的地方，让其风干。它的肉质松脆、口味独特。

六，糍粑。糍粑可以拌盐茶、酸奶、青稞酒一起吃。

七，奶渣包子。奶渣包子是提炼酥油之后的渣子做出来的，酸酸的、白白的。但是不知道大家能不能吃的惯？

八，麻森。麻森也是一种糕点，是将糍粑、酥油、碎奶渣以及红糖等东西混合做出来的，香甜可口。

九，干酪。干酪也是奶酪，里面有丰富的蛋白质和维生素，营养成分很高。

十，酥油茶。酥油茶有提神醒脑、生津止渴的作用。

牛羊肉：藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜，饮食单调，从单一的饮食结构来说，牧区乃至整个西藏都属高脂肪，高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高，这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯，若到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉，你若去这些人家作客，主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝，这种风味只有在高原才能品尝得到。
　　饮料：各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外，也当作每日食用的饮料。酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成，酥油茶与甜茶都具有茶的功能。在西藏，用酥油茶待客，是藏民族古老的传统。无论你走进牧民的帐篷，还是农民的泥土小屋，或走亲访友，主人总会打好醇香的酥油茶请你品尝。藏胞出远门，亲友前来送别会献上一条洁白的哈达，敬上一碗酥油茶，祝远行者逢凶化吉，一路顺风。藏族的另一种饮料枣青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的，在西藏男女老少都喝此酒，藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。从藏历四月到八月，几乎所有的传统节日和非传统节日，宗教节日和非宗教节日，拉萨人都要提上甘甜醉人的青稞酒，到绿茵的草地上，三五成群，搭起各种色彩的帐篷，一边喝着青稞酒，一边尽情歌舞，显示出藏族酒文化的魅力。

西藏以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名。它地域辽阔，地貌壮观、资源丰富。自古以来，这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化。西藏独特的地形和气候优势，也给予了西藏别具一格的特产。

1、波密天麻

波密天麻治头痛、头昏、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症状。

2、贝母

贝母性微寒，味苦、甘、润肺止咳，化瘀散结，治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结，肺痿肺痛，乳痛。

3、奶渣包子

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了。

4、西藏藏红花

西藏藏红花在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也治疗创伤肿，特别是它的养血功能早已闻名于世。

5、那曲冬虫夏草

冬虫夏草味甘性平，具有益于肺、肾，补精髓，止血化痰等功能

6、羊肚菌

羊肚菌，菌肉细嫩、味道鲜美，鲜食和干食俱佳。

7、藏式面条

藏式面条口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。

8、藏族酥酪糕

藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油。奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

9、糌粑

糌粑是西藏特色小吃，不仅便于使用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒。

10、林芝松茸

林芝松茸鲜嫩可口、味道香浓、肉质细腻、润滑爽口。