步骤4西芹切小段。步骤5热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，煸香。步骤6倒入河虾，炒至变色，加料酒，炒匀。步骤7加西芹、盐、糖、生抽，炒至断生，即可出锅。

步骤1

河虾250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、盐1克

步骤2

姜切末。

步骤3

蒜切末。

步骤4

西芹切小段。

步骤5

热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，煸香。

步骤6

倒入河虾，炒至变色，加料酒，炒匀。

步骤7

加西芹、盐、糖、生抽，炒至断生，即可出锅。