步骤1 小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2 葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出； 步骤3 热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出； 步骤4 放入虾皮 猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条； 步骤5 最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。

步骤1

小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。

步骤2

葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出；

步骤3

热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出；

步骤4

放入虾皮 猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条；

步骤5

最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。