通过自我评价，我们可以发现自身的优势和不足，为进一步提升自己提供有力的指导。借鉴他人的自我评价经验，可以帮助我们更全面地认识自己，以下是一些优秀的自我评价范文。

求职简历自我评价

4、有5年产品平面摄影经验，熟悉灯光布置与各种摄影器材的使用；熟练操作photoshop，摄影图片后处理,修图/调色有丰富经验。能策划出有利于销售的页面ui布局和美观度。

5、在产品质量过关，价格有优势前提下，可以在6个月内将天猫店铺销量提升至月销量50万以上。

2.本人现只专注于化妆品的电商行业，对该行业的认识有一定的深度；

3.工作专注，抗压能力强；

4.为人踏实，责任感强。

5年多电子商务经验，3年多天猫商城运营推广经验，1年多网络营销推广经验；多年来，一直从事淘宝天猫运，及它渠道平台运营推广工作。

熟悉天猫商城的运营、活动策划，具有很强的数据分析能力，能够针对产品、受众提出有效的营销推广方案。对于提升流量、转化率、客单价、重复购买率，具有丰富的实操经验。对淘宝各种推广工具也很熟悉，比如直通车、钻展、自然搜索排名。保证roi的情况下，提升店铺有效流量，提升店铺销售额。

有在月销售额过千万的店铺和品牌知名度公司的工作经历，在天猫女装top店铺做过2年多运营推广，对大卖家店铺的运营推广、团队管理都深有了解。

5、熟悉企业供应链业务、财务核算预算业务，熟悉it规划、建设、实施过程；

求职简历自我评价

1、虽然我经验不足，但我潜力无限，我缺的'只是历练，但我多的是时间。做事有恒心，有毅力，我相信只要肯学习没有做不到的，只有你想不想做。如果选择我，会让你觉得物有所值。

2、对任何挑战都具备自信的心，相信只要经过虚心受教，勤奋向上就能解决所有问题。

具备团结协作精神及良好的自我激励，自我管理、学习上进意识。

时间观念强，工作认真，注重工作方法，敢于承担责任。

做事细心，负责的事情都能认真做好，并能吸取别人的经验为自己服务。

3、本人活泼开朗，兴趣爱好广泛，适应能力强;担任学生干部，强烈的敬业精神和团队合作精神;参加各项比赛并能获得一定奖项，能吃苦耐劳;对数据分析较感兴趣，具有较强的学习能力和创新的精神!大学期间，我努力学习本专业知识，与此同时，我也参加社会实践和工作实习锻炼自己的能力。

4、本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合。在大学期间，担任副会长一职，令我学会了很多，如何处理团队间的各种问题，以及面对突发情况的应变能力等，都是我在大学期间所学到的，我相信在以后的工作中能学以致用。

5、本人敬业，工作认真，积极主动，有坚强的意志和耐劳吃苦之心。性格开朗、稳重、有一点幽默，待人热情。做事情有耐心、责任心以及谨慎，细心。坚信“没有做不到的事，只有不想做的事”，这也是本人的座右铭。所以只要本人喜欢，愿意做的事，本人相信会做到的。本人具有一定组织能力、协调能力。

6、本人性格开朗，为人踏实，做事勤恳积极，责任心强，虚心好学。热爱平面设计和图片处理，在校学习期间，充分学习photoshop、coreldraw、painter等软件技能并获得优异成绩;在学习的同时并积极参加校园各种活动。在学校的社团里担任音乐社社长一职，拥有一定的组织能力和管理策划能力。经常联系外校有关的社团学习与交流，具有较强的人际交往能力和团队合作精神;在校获得了“二等奖”学金、“三好学生”称号、社团音乐社“社长”职位的聘书;我相信，只要公司能给我一个平台，我一定会不断的提升自我以及回报公司。我会很快的完成从学生到职员的转换，我衷心期望成为你们的一员!

厨师简历自我评价

湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。

1979年出生。本人从厨20xx年。主要工作经历：

1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

20xx年1月——20xx年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。

20xx年8月——20xx年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。

厨房管理心德:。

1、团结、友爱、理解、向前。

2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切。

3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功。

4、菜留人+人留心+心留忆。

5、厨部十不准;。

(1)刀工不精、不准出品。

(2)味道不正、不准出品。

(3)温度不够，不准出品。

(4)火候不到、不准出品。

(5)菜肴不齐、不准出品。

(6)菜肴不洁、不准出品。

(7)份量不够、不准出品。

(8)颜色不亮、不准出品。

(9)装盘不美、不准出品。

(10)器皿不整、不准出品。

同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

厨师简历自我评价

本人待人诚实，容易与人相处，做事比较认真，适应能力比较强。对产品的质量严格把关，在以质量为本的.台达电子公司里，在掌握技术的同时，还要认真做事，才能发现产品的设计缺陷和电气问题，避免问题产品流入客户和市场。

求职简历自我评价

1.本人知识面广，遇事沉着冷静，适宜从事综合性的工作。

2.为人诚恳忠厚，学习能力强，做事谨情仔细，有责任感，力求把工作完成得。

1.具有良好的.沟通、协调能力、管理组织能力及分析决策能力。

2.处事公平、公正、果断，能够独挡一面。

3.开朗、自信、自立、自强，团结合作。

4.吃苦耐劳，对工作兢兢业业，一丝不苟，不断开拓创新，不断追求更好。

5.精通现代企业行政管理、人力资源管理、目标管理，具备现代企业管理理念，具备整体的组织、沟通、协调能力和一定的公司经营、分析决策能力。

1.本人处事冷静细心有耐性，全心全意工作，熟悉电脑办公软件操作。

2.积极主动学习。注重不断提高和完善自身素质。学习积极性高和学习新事物能力强，并且注重工作效率。

3.与人相处友好，具有较好的亲和力，责任心强。善与人沟通，注重团队合作。

厨师简历自我评价

1、本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。

2、思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。

4、有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5、自己有多年企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

6、民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色；追求完美，永不满足，永远力争精益求精。

文档为doc格式。

求职简历自我评价

性格开朗，待人真诚，良好的沟通合作态度，对工作有上进心，有很强的适应能力具备一定的抗压能力.本人工作认真负责，有很强的责任心;具有丰富的团队精神和很好的沟通协调能力。

本人对工作认真仔细，吃苦耐劳，责任心强;擅长与各类供应商的交流、协调合作关系;能很好的处理与同事间的关系，具有团队感。拥有优秀的人才是企业持续发展的前提和保障，因此各层次的管理人员在企业的系统管理中也是具有十分重要的地位，本人对工作认真细心，责任心强，工作稳定，希望我的加入会给您的事业带来更多的精彩!

二

本人性格稳重，待人真诚;工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力;有很强的组织能力和团队协作精神，具有较强的适应能力;纪律性强;意志坚强，具有较强的无私奉献精神。对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，与企业同步发展。

本人性格谦和，比较直爽，很容易与人相处。喜欢交朋友，工作严谨负责，专业知识牢固扎实，乐于听从他人建议。乐于跟领导沟通工作方面的事情。

求职简历自我评价

本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳；喜欢思考，虚心与人交流,以取长补短。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合其中。在实习期间善于把检验结果与病人具体病情结合分析;社会责任感强,踏实肯干,主动争取锻炼机会。

我不断地完善自己，提高自身素质。我在学好专业课与公共课的基础上，还阅读了大量的课外书籍，不断地增加新知识，陶冶情操、开拓视野。不仅如此，我还积极参加社会实践活动，和各种文体活动，培养了我一定的组织与社交能力。本人热爱篮球、羽毛球、跑步、下棋、唱歌。

我是一个认真工作，认真钻研，勇于创新的人。能熟练运用电脑，掌握一定的office办公软件，与老师与同学保持着紧密的关系，乐于帮助同学解决学习与生活上的麻烦，善于总结归纳，善于沟通，有良好的敬业作风和团队合作精神。

已熟悉与掌握本专业的相关知识，在大学4年间学会刻苦耐劳，努力钻研，学以致用，这就是我们所追寻的宝藏。

对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神；活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行；上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，与公司同步发展。

积极主动、独立性强、具有高度的责任感和敬业精神，待人真诚、诚实守信、团结协作意识强，能够吃苦耐劳，勇于挑战新事物，具有一定的开拓创新能力， “踏实做事，诚实做人”是我为人处世的原则。

具备丰富的工作经验，认真踏实负责，且具备优秀的表达能力，曾多次主持对用户和内部的技术讲解和培训，获得用户和公司的一致好评。曾在电子工业部“三金工程展风采展示会”上向来宾讲解chinagbn专线集团用户解决方案。

温和、谦虚、自律、自信（根据本人情况）。

我还积极地参加各种社会活动，抓住每一个机会，锻炼自己。大学四年，我深深地感受到，与优秀学生共事，使我在竞争中获益；向实际困难挑战，让我在挫折中成长。祖辈们教我勤奋、尽责、善良、正直；中国人民大学培养了我实事求是、开拓进取的作风。 我热爱贵单位所从事的事业，殷切地期望能够在您的领导下，为这一光荣的事业添砖加瓦；并且在实践中不断学习、进步。

品质优秀，思想进步，笃守诚、信、礼、智的做人原则。在校期间，光荣加入中国共产党。

四年的大学生活，我对自己严格要求，注重能力的培养，尤其是实践动手能力更是我的强项。

手捧菲薄求职之书，心怀自信诚挚之念，我期待着能为成为贵公司的一员！

我同时也是一个工作勤勉和学习敏捷的人。如果有机会，我相信在贵公司能展

大学四年级，我以优异的成绩与表现，光荣地加入了中国共产党。加入这个先进的团体，是我人生的一次升华。在保先教育中，我更是严格要求自己，带领身边同学，一起进步。曾获精神文明先进个人称号。在参加义务献血后，让我更加懂得珍惜生命，热爱生活。假期中，我根据专业特长，在电脑公司参加社会实践，这对我的经验积累起到了极其重要的作用。考取了机动车驾驶执照（c型）。对即将步入社会的我，充满了信心。

我对计算机有着非常浓厚的兴趣。我能熟练使用frontpage和dreamweaver、photeshop等网页制作工具。本人自己做了一个个人主页，日访问量已经达到了100人左右。通过互联网，我不仅学到了很多在日常生活中学不到的东西，而且坐在电脑前轻点鼠标就能尽晓天下事的快乐更是别的任何活动所不及的。

在大学期间，我多次获得各项奖学金，而且发表过多篇论文。我还担任过班长、团支书，具有很强的组织和协调能力。很强的事业心和责任感使我能够面队任何困难和挑战。

“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，怀着饱满的热情、坚韧的性格、勤奋的态度，等待着我的是机遇与挑战！抓住这个机会，为单位尽自己绵薄之力。

厨师简历自我评价

湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。1979年出生。本人从厨20xx年。主要工作经历：

1、1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

2、1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

3、20xx年1月——20xx年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。

4、20xx年8月——20xx年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。

厨房管理心德:。

1、团结、友爱、理解、向前。

2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切。

3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功。

4、菜留人+人留心+心留忆。

5、厨部十不准;。

(1)刀工不精、不准出品。

(2)味道不正、不准出品。

(3)温度不够，不准出品。

(4)火候不到、不准出品。

(5)菜肴不齐、不准出品。

(6)菜肴不洁、不准出品。

(7)份量不够、不准出品。

(8)颜色不亮、不准出品。

(9)装盘不美、不准出品。

(10)器皿不整、不准出品。

本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的.厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

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厨师简历自我评价

1、本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。

2、思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。

4、有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5、自己有多年企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

6、民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色；追求完美，永不满足，永远力争精益求精。

厨师简历自我评价

本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣，讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔。

本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的'需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

厨师简历自我评价

厨师行业是对人们的吃喝负责，当厨师们去找工作时的。

要如何写呢，以下是小编精心整理关于厨师。

简历。

自我评价，希望能给你们带来帮助!

1.本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。

2.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。

3.对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。

4.有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5.自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

写好自我评价其实也不难，就分三步走：

第二步：把自己的与求职相关的特质列出来;。

第三步：流畅的表达出你的这些特质，如果可以用一些比较有特色的表达方式会更好。

1.不要不要随意写一些自己不具备的特质。

很多同学再写自我评价的时候会写自己：谨慎，做事仔细，这可以，但是一定不能在简历中出现那些“小马虎”才犯的错误，比如：错别字，缺字，多字，语句不通顺，排版错乱，字体不一，不留联系方式等等。

2.不要说一些特别虚的话，“吃苦耐劳”“的领导能力和沟通能力，优秀的协调能力和应变能力，富有团队精神。”等等。假期做过促销员就说自己吃苦耐劳?当过班长就具备的领导能力?敢说自己具备领导能力的人有几个?不管是说话还是做事，都要踏踏实实的，这才是企业希望找到的好员工。

3.不要把简历中的各种经历在自我评价中全部重复一遍，有的同学自我评价从小学开始，到大学结束，各种奖励说了一遍，问题是，小学的小红花能说明你适合某个职位吗?谁长这么大还能没点“光荣历史”啊，不要让hr跟着你回顾一遍，最好得出你小时候明显比现在优秀这样一个结论，对吧。

求职简历自我评价

本人性格活泼开朗，与人相处和睦融洽，有较强的沟通能力。在校期间担任班长一职，多次策划实施几次大型活动，拥有较强的组织能力和协调能力，并具有良好的身体素质。在多次社会实践中，注意向社会吸取丰富的经验，对工作认真负责。

诚实守信，具有良好的感恩意识；勤勉务实，注重理论与实践的有效结合；善于创新，拥有优异的创造性思维；责任心强，对待工作尽职尽责；进取意识烈强烈，虚心好学；有良好的团队组织能力及协作精神，具备良好的人际关系；能承担较大的工作量及较强的工作压力。

在中提出专业的意见和产品及供应商资讯，提出可行性方案建议，跟进解决问题；具备团队协作精神，有责任心、人品好、思想端正；具备一定的文件管理能力。

本人热爱生活，性格开朗活泼，乐观向上，乐于助人，乐于进取，积极勤奋，有团队精神，有独立的思维能力工作态度认真，乐于与人交往，熟悉word、excel办公软件。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地进步自己的工作能力，与企业同步发展。办事认真、责任心强、勤奋好学、待人热情、办事稳重认真、有事业心。能够熟练操作常用办公软件word、excel。

求职简历自我评价

如果是应届毕业生求职者，专家建议你可以着重表现你的学业：比如“学习刻苦认真，成绩优秀，名列前茅。品学兼优，连续三年获得学院奖学金。”或者“曾担任系学生会外联部干部、系团总支组织部副部长、班级生活委员等，在学生工作和外出拉赞助与商家联系的过程中，大大提高了自己的办事和处事能力。此外，还积极参加课外文体活动，各种社会实践活动和兼职工作等，以增加自己的阅历，提高自己的能力。在工作中体会办事方式，锻炼口才和人际交往能力。曾连续两年获得学院“暑期社会实践积极分子”，“学生会优秀干事”等荣誉称号。”

在平时学校生活中，做过很多兼职。例如：家教、电话访问员、派传单、问卷调查，还到工厂打过暑期工，亲身体会了各种工作的不同运作程序和处事方法，锻炼成了吃苦耐劳的精神，并从工作中体会到乐趣，尽心尽力。四年的大学生涯，让我的组织协调能力、管理能力、应变能力等大大提升，使我具备良好的心理素质，让我在竞争中拥有更大的优势，让我在人生事业中走得更高更远。获得了“优秀大学生”和“优秀毕业生”的称号。”

如果是一般的求职者呢，可以简单的表述一下个人特点，比如“本人性格开朗、为人诚恳、乐观向上、兴趣广泛、拥有较强的组织能力和适应能力、并具有较强的管理策划与组织管理协调能力。”

如果你有足够的经历，简历着重表现一下，个人评价能免则免。

一、首先一定要区分出自我评价和自我介绍这两个不同的含义；

二、评价和简历中的其他要点是不同的，例如特长，技能等等，技能/特长属于具体性描述，它需要全面、详细、有重点地将自身的技能、特长等核心竞争优势向人事经理展示，而评价是一个概括性的，总结性的，客观的评价。

三、简历自我评价切忌不要长篇大论，切没有重点，漫天撒网，把自己跨的惨不忍睹，说白了，谁都不是白痴，特别是人事总监和人事经理，阅人无数，所以只要简单，突出重点即可，例如你应聘的是技术性的职位，那你就总结自己的技术研发实力/特点，如果你应聘的是人事方面的，突出自己的资历，专业特长，个人办事性格即可。

四、不要从一而终，你的评价不要只说自己那一方面多么多么好，说的很好很强大似的，其实录用你的企业，更看重的是你的综合能力，所以要尽量简洁的突出自己的几个点。

求职简历自我评价

自从警校毕业，就在执法部门工作，有24年的执法经验，喜欢并善于学习，自学了法律刑侦等专业课程，并通过了司法考试，持有《法律职业资格证书》，在大型民营集团企业及外资上市集团公司做过多年的兼职和全职的法律顾问，20xx年通过4门（证券发行与承销、证券交易、证券投资基金、证券基础知识）证券资格考试，有10多年的出庭诉讼经验及清收欠款经验，视野开阔知识面广，法律知识扎实，实践经验丰富，思维缜密，工作认真，逻辑性强，为人处事稳重审慎。精通公司法律事务及bot合同管理，具有《证券发行与承销》、《证券交易》、《证券投资基金》从业资格，熟悉企业并购法律。在合同法、交通事故、劳动争议等领域都有很深的造诣。

求职简历自我评价

在校期间学习认真刻苦、吃苦耐劳，有上进心。为人诚恳、虚心好学、能够正确对待、处理生活及工作中遇到的各种困难，思想积极上进，接受能力和独立能力强，有很强的团队精神和集体荣誉感。做事认真负责，有很强的责任心。秉承山大扎实、厚重的学风。为人正直、诚信、稳重。有强烈的上进心、事业心。有很强的对环境的适应能力，可以很快融入集体。工作学习认真踏实，能够吃苦耐劳，责任心强。

性格外向、开朗，有良好的人际关系和一定的组织能力。做事认真负责、积极肯干。我有信心在今后的工作岗位上发挥自己的才能！积极的人生观，在我的字典中没有“放弃”，始终坚信只要努力没有什么不可以。做事认真负责，具有较快掌握一种新事物的能力。我的格言：也许我不是最好的，但我会做得更好。知识面广泛，头脑灵活，思维开阔敏捷，极富创新精神。

厨师长简历自我评价

时光飞逝，转眼间20xx年已经过去。食堂作为服务窗口，要安排好单位内部员工的餐食，尽管是件“众口难调”的事，但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，为了员工的健康，与行领导一起根据季节变化，在市场允许的前提下，尽可能安排适合员工口味的营养餐食谱。让员工吃得卫生、营养、吃出健康。现将本人具体工作情况汇报如下：

一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的农家小菜、绿色蔬菜为主，以高档菜肴为辅，虽然经营收入上没有很大突破，但是让员工吃得舒心、放心是我工作的第一出发点。

二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高的方案，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、高效、创新的团队。

三、质量方面：作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。我们还认真听取各方面的意见和反馈，总结每日出品问题，并及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保就餐职工经常可以尝到新口味。

四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!

五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利职工，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;厨师知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到食堂员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

六、在菜品定位上，依照建行整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和就餐职工的市场调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来食堂消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品创新菜品。

求职简历自我评价